Каждый покупатель надеется, что приобретает в торговой сети полезную и свежую продукцию, но это не так. При проведении проверок соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства предприятиями торговли, общественного питания установлены нарушения на 74% предприятиях всех форм собственности.
Недостаточен контроль персонала за сроками реализации продуктов, наличием информации для потребителя, условиями хранения и реализации, что привело к продаже товаров негарантированного качества. Снято с реализации 274,5 кг продуктов (мясные, кондитерские изделия, молочные, рыбные) в магазинах «Эрмий» ООО «Емковтрей», кулинарии №2 райпо, магазине «Эдем-1», «Эдем-2», магазинах № 86, № 37, № 33, «Надежда» ООО «Диокор», магазинах № 68, №13, №4, фирменном магазине хлебозавода и других. Отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, в магазинах №4, №6, баре «Лабиринт», № 1 УПТП «Верус», ресторане «Дрисса», фирменном магазине хлебозавода. Фрукты и готовая продукция взвешиваются на одних весах в магазине «Алесь» ЧТУП «Грин-Шоп», магазине «Надежда» ООО «Диокор». Нарушалось товарное соседство при хранении готовой и сырой продукции в магазинах фирменном и «Горячий хлеб» хлебозавода. Не соблюдается форма санитарной одежды в баре «Лабиринт», магазинах № 105, № 14 райпо.
Все перечисленные нарушения могут привести к возникновению пищевых отравлений, инфекционных заболеваний.
Виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов.
При покупке продуктов требуйте документы, подтверждающие их качество и безопасность.
И. МУСИНОВА,
главный государственный санитарный врач Верхнедвинского района.
