С приходом весны начинается горячая пора заготовки древесных соков, но в погоне за этим вкусным и целебным напитком не стоит забывать о бережном отношении к природе. Существуют правила заготовки сока, которые нужно соблюдать:
Запрещено заготавливать березовый сок в городских, курортных лесах и лесопарковых частях зеленых зон, в населенных пунктах, в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ, в ботанических садах, вблизи железных и автомобильных дорог.
Нужно успеть собрать сок, пока погода позволяет. Как только на березах появятся первые листочки, это сигнал о том, что сезон сбора сока закрыт.
Собирать сок лучше всего с 12 до 18 часов, в это время он течет максимально быстро. В день с хорошего дерева можно собрать до 30 литров сока.
Если вы хотите собрать целебный напиток самостоятельно, лучше обратиться в лесничество. Специалисты укажут место, где можно приступить к сбору, объяснят и покажут, как правильно это делать без вреда для дерева.
В соответствии с Кодексом об административных правонарушений Республики Беларусь за нарушение правил заготовки берёзового сока предусмотрена административная ответственность:
ст. 16.19 ч.1 КоАП Республики Беларусь влечет наложение штрафа в размере до 20 базовых величин, на индивидуального предпринимателя -– до 100 базовых величин, на юридическое лицо – до 500 базовых величин;
ст. 16.19 ч. 2 КоАП Республики Беларусь влечет наложение штрафа в размере до 20 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 100 базовых величин, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин;
ст. 16.19 ч.3 КоАП Республики Беларусь влечёт наложение штрафа в размере от 10 до 30 базовых величин с конфискацией закупленных дикорастущих растений или их частей или без конфискации, на индивидуального предпринимателя – от 10 до 100 базовых величин с конфискацией закупленных дикорастущих растений или их частей или без конфискации, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин с конфискацией закупленных дикорастущих растений или их частей или без конфискации.
Приобрести березовый сок в неограниченном количестве можно на территории Верхнедвинского лесхоза по адресу: г. Верхнедвинск, пер. Солнечный, д. 2, а также в лесничествах лесхоза:
Бигосовское лесничество 8 (02151) 6-12-82
Борковичское лесничество 8 (02151) 6-51-24
Верхнедвинское лесничество 8 (02151) 5-24-56
Дерновичское лесничество 8 (02151) 6-42-08
Леонишенское лесничество 8 (02151) 6-40-60
Освейское лесничество 8 (02151) 5-80-86
Игналинское лесничество 8 (02151) 2-10-75
Сарьянское лесничество 8 (02151) 2-76-39
Стрелковское лесничество 8 (02151) 2-17-41
По интересующим вопросам можно обратиться в Верхнедвинский лесхоз по телефону 8 (02151) 6-22-51.
Отпускные цены на сок березовый для реализации населению в размере:
Инженер по охране и защите леса
Верхнедвинского лесхоза.
