В 2024 году в Беларуси каждый месяц посвящен одному из 13 видов туризма. Декабрь не стал исключением: это месяц гастрономического туризма.
В рамках проводимой акции запланировано множество тематических мероприятий, которые показывают туристам культуру и гастрономические традиции Беларуси. Активно популяризируются и развиваются гастрономические маршруты, проводятся фестивали, реклама гастротуризма.
Есть чем удивить гостей в Верхнедвинском районе. Блюда национальной кухни предлагаются не только в объектах общепита и придорожного сервиса, фирменных магазинах, но и на праздниках и мероприятиях разного уровня. Популярны у гостей неповторимые драники и смаженки известного далеко за пределами района народного коллектива национальной кухни, игры и фольклора «Расіца» Бигосовского СДК, оригинальные изделия кондитерского цеха филиала облпо, других мастеров кулинарного дела.
Особенный интерес у посетителей вызывают дегустационные столы Верхнедвинского маслосырзавода, где предлагаются сыры, изготовленные по самой разнообразной рецептуре: с тмином, перцем, трюфелем, со вкусом топлёного молока и пряностей – выбирать можно на любой вкус.
Примечательно, что предприятие сочетает два вида туризма: промышленный и гастрономический. Здесь еженедельно предлагают экскурсии для всех желающих, в ходе которых можно познакомиться с завораживающим процессом производства сыров и попробовать их на вкус – дегустация входит в программу посещения предприятия.
В предновогодний месяц интерес к гастротуризму возрастает: зимние праздники неизменно вызывают желание попробовать вкусную продукцию в национальных традициях. И у производителей есть хорошая возможность показать своё гостеприимство и мастерство.
